Les prix de la poudre de lait écrémé ont violemment décroché sur la deuxième quinzaine d’octobre. En cause : la prudence des acheteurs internationaux face aux risques que fait peser l’inflation sur la consommation, et un...
Circuits courtsInstallation/transmission
A Roquefort, un fromage ancestral dans l'oeil de l'agro-industrie
La production du roquefort, fromage emblématique affiné dans de mythiques caves ...
Politique et économie
Salarié avant de s'installer pour « découvrir, tester, gagner en assurance »
Acquérir de l'expérience sur le terrain, prendre le temps de mûrir et préparer s...
Installation/transmissionFuite d'acide chez Sodiaal à Quimper, le personnel évacué
Une fuite d'acide chlorhydrique a été signalée mercredi matin dans une usine du ...
Politique et économie
Valérie et Albéric Diot : « Faut pas avoir peur du lait ! »
La Quinzaine de la transmission/reprise d'exploitations, proposée du 18 novembre...
Installation/transmission
T. Maubuisson (41) : « Ne pas se focaliser sur une région pour s'installer »
Originaire de Normandie, Thomas Maubuisson n'a pas hésité à partir dans le Centr...
Installation/transmission
Gaylor : « Salarié plutôt qu'éleveur pour moins de contraintes »
Gaylor préférerait le salariat au métier d'éleveur laitier. Ses objectifs, qu'il...
Installation/transmission
S'installer dans le bocage ornais : les rencontres faites, concrétisez !
Après le camp d'été de l'Alterfixe, destiné à faciliter la reprise des fermes du...
Installation/transmission
Alexandre : « Optimiser le confort de travail pour gagner du temps »
Alexandre souhaite prendre la suite de son père et son oncle, producteurs de lai...
Installation/transmissionDossiers
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
Travail en élevage : faut-il blâmer les jeunes qui veulent du temps libre ?
La jeune génération porte un regard différent sur le métier d'éleveur, sur la ch...
Paroles de lecteurs
Les producteurs de fromage AOP nous font voyager au cœur de leurs terroirs
Le Cnaol lance une nouvelle saison de « J'irai AOP chez vous », une série de qua...
Circuits courts
Albora : la fabrication fromagère automatisée à la ferme
Et si la transformation laitière devenait automatisée ? C'est ce que propose Alb...
Circuits courts
Marie : « S'associer ou embaucher pour avoir une vie perso »
Marie voudrait reprendre la ferme de son père, éleveur laitier. Pour elle, l'équ...
Installation/transmission
Bâtir un système économe en temps et en argent pour une bonne qualité de vie
En 2020, Cyril, 32 ans, a repris avec sa femme, en hors cadre familial dans le M...
Installation/transmission
Un patrimoine brut supérieur à 800 000 € pour les éleveurs de plus de 50 ans
« Mieux comprendre la valeur d'une exploitation agricole et son calcul » : tel e...
Installation/transmission
Martin : « Ne pas être esclave de son élevage »
Martin espère s'installer au sein du Gaec familial, regroupant un élevage de vac...
Installation/transmission
Alizée : « Améliorer la valorisation de nos produits »
Alizée aimerait devenir éleveuse. Mais les prix, insuffisants pour dégager un re...
Installation/transmission
J-M. Rivollier, éleveur à la retraite (69) : « Écrire m'a aidé à passer ce cap »
Certains éleveurs en profitent pour se reposer après de nombreuses années à trav...
Installation/transmission
Trois conseils de Cyrille Herbert, jeune éleveur (35), pour s'installer en lait
Cyrille Herbert a repris en 2014, en Ille-et-Vilaine, une ferme laitière en hors...
Installation/transmission
Visite au cœur du Grana Padano italien
Vous aimez le fromage ? Vous consommez du parmesan ? Alors direction l'Italie po...
Circuits courts
Gautier : « Vivrons-nous de notre métier ? »
Gautier souhaite reprendre l'élevage laitier familial. Passionné depuis tout pet...
Installation/transmission
Michael Magnier (23) : jeune agriculteur et producteur de lait de montagne
Rien ne l’y obligeait. Pourtant Michael Magnier a repris la ferme laitière aux c...
Reportages
Estéban : « Le lait a de l'avenir, malgré la conjoncture floue »
Estéban envisage de s'installer en élevage avec son oncle. « L'avenir de la fili...
Installation/transmission
Anaïs : « Produire du lait, en gérant la conjoncture et l'environnement »
Anaïs, 19 ans, projette de s'installer en élevage, de vaches ou chèvres laitière...
Installation/transmission
Comment améliorer le confort de travail : les enseignements du projet Cow Forme
« Comment améliorer la qualité de vie au travail des éleveurs bovins laitiers ? ...
Organisation du travail
Comment les jeunes voient-ils leur futur métier d'éleveur ?
Nouveauté du Space 2022, l'espace Jeunes a fait la promotion des formations et p...
Installation/transmission| Aperçu des marchés | |||||||
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| Vaches, charolaises, U= France | 7,1 €/kg net | +0,05 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,94 €/kg net | +0,02 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
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