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Beaufort, Saint-Nectaire... Ces jeunes qui choisissent l'élevage de montagne !
Nathan, Lise, Arthur et Martin n'ont que 16 à 21 ans mais, passionnés par l'élev...
Installation/transmission
Les producteurs s’inquiètent de l’utilisation étendue du terme « fermier »
Dans un projet de décret faisant suite à la loi sur la transparence de l’informa...
Circuits courts
Bien s'installer en société : des éleveurs témoignent
Deux installations en société différentes : celle de Romain Bossis, dans un Gaec...
Installation/transmission
Et selon vous, quelles qualités doit avoir un éleveur ?
La semaine dernière, Didier, jeune producteur de lait, citait les cinq qualités ...
Paroles de lecteurs
Après la viande, le lait artificiel
Déjà lancés aux États-Unis, le lait artificiel et les produits laitiers fabriqué...
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Estimer la valeur d'un élevage laitier : quelques repères
Parce que l'estimation de la valeur d'une ferme est aussi importante, pour sa tr...
Installation/transmission
Transformation, vente directe : les facteurs de réussite selon Yannick, éleveur
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Les fabricants de produits laitiers frais, réunis au sein de Syndifrais, alerten...
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Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
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En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
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Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
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Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
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Un bilan des ventes mitigé au lendemain du réveillon de Noël
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« J'ai investi dans un atelier de découpe pour valoriser mon système extensif »
En 2006, Patrick Haudebourt a investi dans son premier outil de transformation a...
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Des jeunes éleveurs passionnés qui croient dans l'élevage, il y en a en 2022 !
Ils ont partagé leur passion pour l'élevage, leurs motivations et leur parcours ...
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Le salariat se développe, mais une étape plus qu'un métier
Lors des 26e Rencontres recherches ruminants, Jean-Noël Deyperot du Centre d'étu...
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Cette semaine, c'est un "Paroles de lecteurs" de "Paroles de lecteurs". Car, sui...
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Les éleveurs se préoccupent plus du travail en élevage !
« La prise en compte du travail en élevage (organisation, temps, conditions) par...
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Bien équilibrée et distribuée à volonté, une ration complète a toute sa place en...
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J. Harlouchet (64) valorise lait et maïs en transformation
Jon Harlouchet cultive du maïs population depuis une dizaine d'années. Il expliq...
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S'installer en lait : « Même passionnés, on en reparle dans 10 ans ! »
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Paroles de lecteursLe libre-service, pour favoriser le local et relancer le commerce de proximité ?
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« Des producteurs de viande, il en faut ! » pour M. Crouin, jeune éleveur
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De la glace et des fromages pour mieux valoriser le lait
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« Un nouveau souffle pour l'exploitation», grâce à la transformation laitière
Pour « créer de la valeur ajoutée, du lien avec les consommateurs et de l'emploi...
Installation/transmission| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,1 €/kg net | +0,05 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,94 €/kg net | +0,02 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
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