L'éleveur laitier

Verre mi-vide ou mi-plein ?

Profil fonctionnel : allier des caractères contraires

Convergence. Le potentiel laitier est lié négativement à la reproduction, la san...

Profil laitier : les hauts index ne sont pas les plus recherchés

Progrès. Dans le top 20 des taureaux majoritairement utilisés en 2019, ceux au-d...

Profil complet : les taureaux sans Uperise prennent la main

Changement. Eville et Eolonne prennent d’assaut les pedigrees, pour diluer ou ex...

Morphologie : une génération de transition

Isu 2021. Le nouvel Isu attendu pour 2021 modifiera l’appréciation de la morphol...

Production : de nouveaux cracks dans les taux

Matière utile. Le classement sur la matière utile fait ressortir quelques taurea...

Un cas de mammite gangréneuse

Infection. Ces mammites peu fréquentes peuvent être fatales du fait du choc toxi...

Une overdose de propylène glycol

Ivresse. Un accident de Dac a entraîné une surconsommation du produit. Des vache...

Les produits laitiers moins touchés que la viande

Le grossiste paie le service de remplacement

Initiative. Grâce au lait So Breizh, des éleveurs du Morbihan contribuent à la h...

Bel se développe dans le lait bio

La crise du Covid gérée au mieux par l’AOP reblochon

Le géant du lait toujours plus gros et aussi performant

Internationalisation. En 2019, Lactalis a racheté neuf entreprises dans le monde...

Littoral Normand : gérer au mieux la crise

L’objectif de l’Ocel Littoral Normand est de rattraper le plus possible cet été ...

Littoral Normand : gérer au mieux la crise

L’objectif de l’Ocel Littoral Normand est de rattraper le plus possible cet été ...

L’arrivée inattendue d’un gros acheteur rebooste le marché

15 € de plus grâce aux achats d’une seule entreprise… Sans être sûr que cela dur...

La réponse scientifique à cinq attentes ou craintes sociétales

Qu’on le veuille ou non, le bien-être animal devient une nouvelle dimension dans...

Une cause perdue sans les éleveurs

Le bien-être animal ne se résume pas aux moyens que les éleveurs mettent en œuvr...

Happy Farm. Audit de confirmation pour le Gaec

Des vaches dans le confort et des éleveurs heureux

Le Gaec de la Clef Lonchampt, dans le Doubs, a résolu ses ennuis sanitaires en t...

Enrichir le milieu avec des objets insolites

« Le confort de la vache laitière ne doit faire l’objet d’aucun compromis »

Le vétérinaire est la première sentinelle du bien-être animal. La prise en compt...

La consommation bio toujours aussi dynamique

La croissance continue de la consommation de produits bio par les ménages accomp...

Trop de lait à digérer par le marché qui dévisse

Ajoutez à la demande, toujours molle, un afflux de lait. Le résultat est immédia...

Les acheteurs traînent la patte

Lait en excédent échangé par les entreprises (une enquête de L’Éleveur laitier)