Bovins de boucherie Châteaubriant

Analyse du marché de Châteaubriant

L'activité commerciale est plus calme dans les femelles de qualité face à un commerce tendu dans le secteur aval. Seule, la modestie de l'offre permet de tenir les prix dans les génisses et vaches Charolaises ou croisées de qualité bouchère ainsi que dans les animaux R de conformation. La tendance reste baissière même si les moins-values sont atténutées par rapport aux dernières semaines dans les réformes Prim'Holsteins et les Normandes. Le tri reste sévère dans les vaches maigres.