Plus de la moitié des Français consomment des produits issus des circuits courts. Mais la demande évolue avec un souhait de trouver de tout au même endroit. Les magasins de producteurs se situent dans cette optique. Focu...
Circuits courtsInstallation/transmission
Quels critères bancaires pour financer les projets ?
Suite à l'essor des circuits courts depuis le premier confinement, auprès des co...
Diversification
Les rendre plus attractifs aujourd'hui... pour demain !
Le constat est sans appel : l'élevage peine à recruter, quels que soient la fili...
Installation/transmission
Lait + viande pour valoriser la mixité de la Ferrandaise
À la tête d'un troupeau allaitant de Ferrandaises dans le Morbihan, Tatiana Kuch...
Bovins viande
Thomas, éleveur, demande « plus de rémunération pour vivre de sa passion ! »
Thomas Hervagault a repris, il y a presque cinq ans, l'élevage allaitant familia...
Installation/transmissionDenormandie appelle à « revoir la méthodologie »
Le ministre de l'Agriculture, Julien Denormandie, a appelé jeudi à « revoir la m...
Circuits courts
Intégrer un drive fermier pour diversifier ses ventes
Le drive fermier, géré par les chambres d'agriculture, permet aux producteurs de...
Circuits courts
L'herbe, un remède à la perte d'emplois
En quatre ans, les exploitations bovines laitières ont perdu 15 000 éleveurs et ...
Organisation du travail
« De la visibilité pour s'installer » en lait
L’Association des producteurs Bel de l’Ouest (APBO) propose deux dispositifs séc...
Installation/transmissionDossiers
Salariat : quand l’éleveur se fait manager
Le recours au salariat en élevage laitier s’accélère ces dernières années, dans...
Réchauffement climatique : évoluer pour résister
Pour faire face aux évolutions du climat, les éleveurs laitiers français ont déj...
Mieux gérer la santé de la mamelle
Améliorer la compréhension et l'origine des sources d'infections de la mamelle p...
Faire plus de lait par vache et améliorer sa marge
Pour certaines exploitations laitières, avoir une stratégie de volume est rendue...
Autonomie protéique : une rentabilité dépendante du contexte économique
En polyculture-élevage bovin, les leviers en faveur de l’autonomie protéique amé...
L'importance du confort du bâtiment pour l'éleveur et ses vaches
Depuis trois ans, de nouvelles recommandations techniques sur la conception des ...
Méthanisation, des bénéfices agronomiques et agro-écologiques
Pour lutter contre le changement climatique et améliorer la souveraineté énergét...
A la découverte des Pays-Bas laitiers
Web-agri vous propose un voyage en immersion dans la filière laitière néerlandai...
Visé par un classement défavorable, le Roquefort demande à être exempté
Le Roquefort, visé par un classement Nutri-Score défavorable, dénonce une « appr...
Circuits courts
Combien vaut mon exploitation ?
Pour pouvoir organiser la transmission de sa ferme, il faut commencer par déterm...
Installation/transmission
Installés depuis peu, ces jeunes agriculteurs se lancent dans la méthanisation
Pourquoi Benjamin Smée, Paul Vanhaecke, Quentin Thibaut et sa conjointe Marie Bu...
Installation/transmission
Web-agri recrute un étudiant en mémoire de fin d'études en élevage allaitant
Tu es étudiant en école d'ingénieur et bientôt à la recherche d'un stage ? Tu ai...
Bovins viande
Accepter que le repreneur fasse différemment de soi
Les jeunes agriculteurs de demain ne ressembleront pas forcément aux exploitants...
Installation/transmission
Des vaches montbéliardes au Pays basque
Pierre Nabarra, en Gaec avec son père depuis sept ans, élève des vaches laitière...
Installation/transmission
« Faut pas vendre que du rêve aux jeunes ! »
Ancien ébéniste et commercial dans le secteur du mobilier, Joël Philippe témoign...
Installation/transmission
Faut-il investir dans un outil de monitoring ?
Vous songez à investir dans des outils de monitoring mais l'investissement vous ...
Monitoring
Mélanie, éleveuse et lauréate, « redonne le sourire » aux publics en difficulté
Mélanie Durieu, qui élève des bovins allaitants et des chiens en Seine-Maritime,...
Installation/transmissionUne croissance solide, portée par les fromages
Le groupe agroalimentaire et laitier Savencia, qui produit les Tartare, Saint-Al...
Sur le terrain
1 € versé à 3 jeunes éleveurs pour 2 produits Entremont achetés
Du 6 septembre au 3 octobre 2021, Entremont renouvelle sa campagne de financemen...
Installation/transmission
En race pure ou croisé, l'Angus a trouvé sa place auprès des Limousines
À Rebets, en Seine Maritime, Marie Bils a fait le choix d'introduire de l'Angus ...
Reportages
La ferme de Magnantru, première des « Fermes en vie »
Cathy et Jean-Pierre Charles ont transmis leur exploitation à Camille et Raphaël...
Installation/transmission
5 frères pour 1 projet : transformer leur lait en camembert et communiquer !
En Seine-Maritime, cinq frères se sont lancés dans un projet audacieux : fabriqu...
Installation/transmission
La fréquence et le niveau d’achat ont fléchi en 2020
Si la consommation de produits laitiers biologiques est en hausse comme le reste...
Circuits courts
Un facteur de production à davantage prendre en compte dès l'installation
Alors que la production de lait a de plus en plus de mal à attirer des jeunes po...
Installation/transmission
En produits laitiers, des marchés « robustes » en 2020 malgré la pandémie
L’Idele décrit une demande mondiale en produits laitiers demeurée robuste en 202...
Actualité des marchés| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,1 €/kg net | +0,05 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,94 €/kg net | +0,02 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
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