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Les articles du 14 novembre 2016
Micael Schertz estime que le coût du contrôle laitier est rapidement amorti par la valeur ajoutée des services rendus
Six ans après la séparation avec Lactalis, la coopérative Vercors lait retrouve une rentabilité et des perspectives grâce au bio.
Ce concept, venu des Pays-Bas, propose un système « clés en main » pour vendre des crèmes glacées.
« Pourquoi faut-il contraindre, par l’action syndicale, des coopératives à lâcher quelques euros sur le prix du lait alors qu’elles sont, justement, au service de ces mêmes producteurs ? », s’interrog (...)