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Les articles du 02 janvier 2012
La marge nette générée par les ateliers « veau de boucherie » est négative et l’éleveur ne dégage pas de revenu. De plus, la convergence des Dpu après 2013 va représenter un manque à gagner supplément (...)
Le prix d’équilibre correspond au prix de fonctionnement de l’exploitation laitière, indépendamment du prix du lait payé au producteur. Cet indicateur permet de comparer l’efficacité économique des él (...)