Bovins maigres Cholet

Analyse du marché de Cholet

Bovins maigres : Le commerce est fluide avec des tarifs qui restent soutenus pour l'ensemble des bonnes femelles Charolaises, Parthenaises ou Blondes d'Aquitaine. En broutards : Les apports sont modestes et plus hétérogènes en qualité. Les transcations sont calmes avec des tarifs sensiblement reconduits dans les bons mâles Charolais, Blonds d'Aquitaine, Limousins ou croisés de moins de 320kg. Les échanges sont tendus dans les broutards de second choix. Les tarifs sont stables dans les femelles.