L'éleveur laitier

Mathieu Drouet s'est installé en 2011 avec ses parents lorsqu'une bonne opportunité s'est présentée. Il raisonne les investissements de façon à améliorer l'efficacité en maîtrisant les charges.

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En semant tôt, on recherche la mise en place précoce d'une surface foliaire capable de valoriser le rayonnement des jours longs de fin juin et de juillet, et à bénéficier du potentiel supérieur d'une variété un peu plus tardive.© CHRISTIAN WATIER

LE SEMIS DU MAÏS FOURRAGE REVISITÉ

Semis très précoces, densité et structure de peuplement revues, de nouvelles pra...

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Que vont faire, après 2015, ces exploitations qui combinent plusieurs ateliers bovins ? Vont-elles se spécialiser et développer l'atelier laitier, ou plutôt maintenir une certaine mixité ? Les évolutions s'annoncent contrastées selon les bassins laitiers.© CHRISTIAN WATIER

LA MIXITÉ LAIT-VIANDE N'EST PAS MENACÉE

Alors que 40 % des exploitations laitières françaises disposent d'un atelier via...

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Dans la Somme à Drucat, bâtiment ouvert sur deux façades équipées de rideaux. La ventilation permise par ce dispositif participe à la prévention des maladies du pied infectieuses, en évacuant l'humidité et en asséchant les sols.PHOTO © JÉRÔME PEZON

PARER AUX MALADIES DU PIED SUR SOL DUR

Avec la baisse du pâturage, l'intérêt du parage est désormais une évidence. Rest...

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La patte laitière de Saintyorre. Le père à taureaux pointe encore à plus de 1 000 kg de lait. Ses quatre fils confirmés, de nouveau diffusés, marchent dans ses pas, deux de ses petits-fils aussi. Egastel (notre photo), comme les autres, a hérité aussi de sa capacité à dégrader fortement la musculature.

POUR TOUS LES GOÛTS

Du lait, de la mixité, des aplombs, des index fonctionnels : la progéniture 2015...

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ULOZON. Désormais grand-père paternel ou maternel, il continue de transmettre ses qualités fonctionnelles. Ses petits-fils Ibernatus, Isotop, Ipaslom et Ibague sont là pour en témoigner.

PROFIL FONCTIONNEL : POURSUIVRE LES EFFORTS

La race n'a pas encore achevé ses améliorations sur les aplombs et la santé de l...

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Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,05 €/kg net +0,06
Vaches, charolaises, R= France 6,92 €/kg net +0,08
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

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