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Les articles du 14 novembre 2016

La faiblesse de la collecte tient les cours à un très bon niveau

14 novembre 2016 à 09:46

COMMENT INTERPRÉTER CES GRAPHIQUES ? La courbe verte correspond à un prix moyen du lait en France. En novembre 2012, l'estimation d'Atla (Association des transformateurs de lait) l'établit à 300 €/1 000 l. La courbe jaune correspond à la valorisation en beurre et poudres d'un litre de lait collecté. Atla estime qu'elle est à 328 €/1 000 l. En novembre, la valorisation beurre-poudres était donc supérieure de 28 € au prix moyen du lait payé aux producteurs.

Des cours soutenus, sauf pour les petits veaux

14 novembre 2016 à 09:46

La baisse de la pression des importations permet un automne exceptionnel.

Nette hausse en septembre et octobre

14 novembre 2016 à 09:46

Toujours pas assez de lait

14 novembre 2016 à 09:46

La demande qui reste forte absorbe les hausses de production

14 novembre 2016 à 09:46

COMMENT INTERPRÉTER CES GRAPHIQUES ? La courbe verte correspond à un prix moyen du lait en France. En septembre 2011, l'estimation d'Atla (Association des transformateurs de lait) l'établit à 357 €/1 000 l. La courbe jaune correspond à la valorisation en beurre et poudre d'un litre de lait collecté. Atla estime qu'elle est à 314 €/1 000 l. En septembre, la valorisation beurre-poudre était inférieure de 43 € au prix du lait payé aux producteurs.

Une tension étonnante sur le beurre liée au peu d'offre en matière grasse

14 novembre 2016 à 09:46

COMMENT INTERPRÉTER CES GRAPHIQUES ? La courbe verte correspond à un prix moyen du lait en France. En octobre, l'estimation d'Atla (Association des transformateurs de lait) l'établit à 303 €/1 000 l. La courbe jaune correspond à la valorisation en beurre et poudre d'un litre de lait collecté. Atla estime qu'elle est à 324 €/1 000 l. En octobre, la valorisation beurre-poudres était donc supérieure de 21 € au prix moyen du lait payé aux producteurs.

Fin de l'embellie, mais mieux qu'en 2010

14 novembre 2016 à 09:46

La demande reste forte et la concurrence de l'Allemagne est atténuée.

Le prix du lait rebondit en août

14 novembre 2016 à 09:46

Cours toujours au plus haut

14 novembre 2016 à 09:46

Les cours restent fermes et devraient le rester pendant plusieurs mois

14 novembre 2016 à 09:46

COMMENT INTERPRÉTER CES GRAPHIQUES ? La courbe verte correspond à un prix moyen du lait en France. En septembre, l'estimation d'Atla (Association des transformateurs de lait) l'établit à 325 €/1 000 l. La courbe jaune correspond à la valorisation en beurre et poudre d'un litre de lait collecté. Atla estime qu'elle est à 322 €/1 000 l. En septembre, la valorisation beurre-poudres était inférieure de 3 € au prix moyen du lait payé aux producteurs.