Nette hausse en septembre et octobre

Le prix plancher de juillet-août (271 à 287 €/1 000 l de lait à 38/32) est désormais loin. La hausse a été très sensible dans le Nord et l'Est. Depuis août, les laiteries du Nord ont boosté leur prix de 19 et 25 €/1 000 l en septembre et octobre pour arriver à 324 €. Celles de l'Est sont sur la même tendance avec deux hausses de 16 et 17 €, à 304,67 €/1 000 l. Les producteurs de l'Ouest ont moins gagné, mais tout de même plus de 27 € en deux mois, à 298,89 €. Même la Muh, grosse exportatrice de lait UHT à prix cassé suit le mouvement (+35 € à 294 €/1 000 l). La hausse est moindre dans le Sud : 17 €/1 000 l à 305 €/1 000 l.