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Les articles du 16 novembre 2016
Embaucher ne s'improvise pas. La liste des règles à respecter peut de prime abord rebuter. Mieux vaut voir en elles un cadre qui jette les bases d'une bonne relation entre l'employeur et la ou le sala (...)
Gilles Simonneaux et ses quatre associés ont délégué l'administratif à une salariée trois jours par semaine.
Le service de remplacement, mis à disposition par sa coopérative, est un avantage qui a pesé dans la décision de Lionel Viguier de s'installer hors cadre familial en production laitière.
Adeline Janin assure trois heures de travail, chaque soir, au Gaec de la Vallée de l'Aire. Ce temps partiel ciblé sur la traite satisfait les éleveurs et leur salariée.
L'efficacité de la matière sèche ingérée est l'une des composantes de la marge brute de l'atelier lait. Elle se prépare dès la naissance de la future laitière et s'entretient tout au long de sa carriè (...)
La manière dont l'éleveur met en oeuvre une ration conditionne son efficacité. Et celle-ci peut s'estimer à la lecture de signes extériorisés par les laitières.
Nouvelles zones vulnérables et nouvelles règles, les éleveurs n'ont pas d'autre choix que d'y faire face. À l'origine, un double contentieux entre Paris et Bruxelles qui dure depuis 2009.
Les trois associés veulent améliorer la tenue de leur fumier. La mise aux normes de la fumière est l'occasion de réfléchir à un système de gestion plus pertinent.
Alterner cultures d'hiver et de printemps, labourer à bon escient, traiter à dose réduite : les éleveurs sont bien placés pour diminuer les phytos.