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Les articles du 16 novembre 2016
Volatilité des prix aujourd'hui, suppression des quotas demain. Le monde laitier perd ses repères. Pour retrouver leur sérénité, les éleveurs ont intérêt à construire une stratégie d'avenir.
Grâce à la connaissance de leurs coûts de production depuis 2006, Christian Delahaye et Pascal Balle sont confortés dans leurs choix passés. Et ils savent où ils vont.
En zone séchante, trois jeunes éleveurs cherchent à valoriser un maximum d'herbe. Depuis deux ans, ils travaillent dans un bâtiment neuf au milieu des champs.
Philippe Marie et Thomas Pelletier ont adopté une attitude prudente à la flambée du prix du lait dès octobre 2007. Ils ont mis de côté 30 000 euros qu'ils ont réinjectés progressivement en 2009.
Alain et Bernard Tirbois achètent peu mais ils expriment aussi un savoir-faire tout simple sur une multitude de postes, qui se traduit par une certaine stabilité économique.
Ce taureau réputé pour sa morphologie laisse des fils souvent très bons sur ces postes, mais un peu faibles en fertilité.
Les derniers fils de Negundo restent inférieurs au père, comme leurs prédécesseurs.
On retrouve chez les fils la morphologie séduisante et la fertilité défaillante.
La sortie est dominée par des fils de taureaux qui ont fait leurs preuves, tels Goldwyn, Bolton ou Shottle. On retrouve là aussi un manque de variabilité génétique.
Quelques taureaux accrochent un ou deux fils au tableau, avec des profils et des pedigrees variés.