Le prix du lait en juillet 2014 confirme le redressement entamé en juin.
FranceAgriMer a publié ses prévisions sur le prix du lait pour le mois de juillet dernier. Les 1.000 litres ont été payés 384,95 €, toutes primes comprises et toutes qualités confondues et ramenés à un lait standard (38 g de MG / 32 g de MP). Ce prix est le prix payé aux producteurs au cours du mois, il peut inclure des avances.
Le prix des 1.000 litres standard était de 379,13 €.
Avec une collecte qui reste très dynamique, supérieure de 5 % à 6 % par rapport à l'an passé, les éleveurs profitent chaque semaine un peu plus d’une conjoncture de prix qui leur est favorable. Le retournement des cours de la poudre de lait et du beurre n’a pas encore eu de répercussions sur le prix du lait collecté.
Le repli saisonnier de la collecte de lait a été beaucoup moins prononcé cette année et plus bref. La production de lait a atteint son niveau d’étiage au cours de la seconde quinzaine d’août. La collecte hebdomadaire de 440.000 tonnes était alors largement supérieure à la moyenne des cinq dernières années alors sous le seuil de 400.000 tonnes.
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