Les Tendances lait de l’Institut de l’élevage proposent un zoom sur la Nouvelle-Zélande, où le mois de septembre marque le début d’une période déterminante pour la production laitière du pays.
Prix du laitIdele
24 % des élevages laitiers en situation critique en 2022, contre 39 % en 2021
Lancé en 2015 par l’Institut de l’élevage, l’Observatoire de l’endettement et de...
Gestion
La France importe toujours plus de viande bovine, et en exporte moins
Les importations françaises de viande bovine étaient évaluées en hausse en début...
Importations
En 2022, l’écart s’est creusé dans les revenus des éleveurs laitiers
D’après des estimations menées dans presque 300 fermes laitières du réseau Inosy...
Vaches laitières
Pourquoi cette reprise de la hausse du prix du broutard ?
Après une phase de stabilité en tout début d’année, les cotations du broutard ré...
Prix de la viande
Entre l'avant-Covid et 2022, les ventes de produits laitiers ont baissé de 2,5 %
Les dernières Tendances de l’Idele soulignent que les Français ont globalement a...
Commercialisation| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,35 €/kg net | +0,05 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,15 €/kg net | +0,04 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
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