Les différents leviers pour réduire son empreinte carbone et leurs impacts

Selon un sondage réalisé sur Web-agri entre le 1^er et le 9 février 2022 auprès de 839 éleveurs, 26,7 % indiquent avoir déjà effectué un diagnostic carbone sur leur exploitation, 10,8 % envisagent de le faire prochainement. 62,5 % n’ont pas effectué cette démarche.

Une fois le diagnostic effectué, place aux modifications de pratiques pour améliorer son bilan carbone. Le service environnement de l’Idele et les équipes régionales et nationales d’Inosys Réseaux d’élevages bovins lait ont dressé un inventaire des leviers existants pour réduire l’empreinte carbone en élevage laitier.

Leurs effets sur le système ont été mesurés que ce soit aussi bien du point de vue environnemental (empreinte carbone nette et bilan azoté) et économique (EBE), sans oublier la facilité de mise en œuvre de ce levier, son délai d’impact et le temps de travail qu’il induit.

Cinq grandes familles de leviers ont été identifiés : (cliquez sur les liens ci-dessous pour accéder aux fiches détaillées réalisées par l'Idele avec les conditions de réussite pour chaque levier):

• ajuster les intrants ;
• optimiser la conduite du troupeau ;
• valoriser les surfaces fourragères ;
• augmenter le stockage carbone ; 
• changer de système.

Parmi ceux qui améliorent à la fois l’empreinte carbone et le bilan économique figurent : l’optimisation des quantités de concentrés, la réduction de l’âge au vêlage et la conversion de l’exploitation en agriculture biologique.

En revanche, certains leviers permettant d’améliorer l’empreinte carbone dégradent l’EBE comme l’introduction des prairies temporaires ou l’augmentation des prairies permanentes.

À chacun de faire son choix parmi les pistes évoquées !