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Les articles du 14 novembre 2016
La loi dédiée à la transparence des relations commerciales fixe un cadre qui redonne un pouvoir de négociation aux producteurs dans la filière.
Plus que l'agrandissement pour réduire les coûts de production, c'est leur résistance aux aléas du marché et climatiques qui conditionnera la pérennité des exploitations laitières.
S'organiser collectivement et inciter les éleveurs à constituer des réserves. Tel est en substance le projet que souhaite expérimenter le Finistère.
Les futures conférences de bassins devront tenir compte des spécificités des territoires et des filières.