Pressés par l'Institut national des appellations, les camemberts de Normandie (AOP) et « fabriqué en Normandie » planchent sur une alternative au second qui pèse 60 000 t. « Sauf qu'aucune proposition de cohabitation ne voit pour l'instant le jour, constate la race normande. Nous allons faire acte de candidature auprès de l'Inao pour un projet d'indication géographique protégée. » Sera-t-elle sur le lait lui-même ou sur le produit (camembert) ? Ce n'est pas tranché. Ce qui est sûr : elle proposera des vaches normandes dans le cahier des charges.
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,46 €/kg net | = | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,23 €/kg net | = | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
Météo
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