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Les articles du 14 novembre 2016

La partie se jouera au second semestre

Comme en 2013 et pour nombre de laiteries, ce n'est qu'avec la paye de lait de décembre qu'on saura si les producteurs ont été rémunérés de façon équitable par rapport à l'évolution du marché. Pas ava (...)

Pour une gestion collective des volumes

Action en justice ou négociation, libre-échange de contrats entre producteurs ou création d'une réserve, les producteurs Lactalis adoptent des stratégies différentes.© P.LC.
À la veille de son assemblée générale, l'APLBL se posi-tionne sur la cessibilité des contrats, avec la création d'une réserve pour gérer la redistribution des volumes.

46 M€ investis en plus par le Chinois Synutra

Daniel Delahaye, 65 ans, directeur général de la coopérative Isigny Sainte-Mère (Calvados) depuis 1991. Ingénieur agronome, il fait ses premiers pas dans la coopérative en 1974 en tant que stagiaire. Il est nommé directeur adjoint en 1980 et commence à développer l'activité export d'Isigny. Elle représente aujourd'hui 45 % du chiffre d'affaires via les poudres de lait infantile et les PGC beurre, crème et fromages. La signature, le 3 juillet 2013, d'un contrat de quinze ans avec le Chinois Biost
Isigny Sainte-Mère construit deux tours de séchage dédiées aux poudres infantiles. Elle intègre dans le financement la participation de son client chinois Biostime. Ils sécurisent ainsi l'un et l'autr (...)

Quasi tous les industriels français sont concernés

De 2006 à 2012, l'Autorité de la concurrence a mis en lumière 18 appels d'offres des GMS faussés par un pacte de non-agression sur les volumes. © RICHARD DAMORET/REA
De 2006 à 2012, les industriels majeurs de l'ultrafrais français, sauf Danone, se sont entendus sur les prix et les volumes.
En 2013, 8 600 t de fromages bas-normands sous AOP ont valorisé 83 Ml de lait. © JEAN-MICHEL LELIGNY/PHOTONONSTOP
Pas facile de prôner l'adéquation des volumes aux besoins du marché des fromages sous AOP camembert, pont-l'évêque et livarot, quand l'ambiance est à la production. C'est le challenge que relèvent les (...)

Accord pour la régulation des fabrications

« Le souci de notre appellation est qu'elle est saisonnière, explique Gilles Lambersend, le président du Syndicat interprofessionnel du reblochon (SIR). Il se consomme plus de reblochons en hiver qu'en été. »
Après le comté et le beaufort, le reblochon se dote, dans le cadre du paquet lait européen, de règles de régulation de l'offre de fromages.

LA CONFÉDÉRATION VEUT UN TUNNEL DE PRIX

La FNPL initie un pacte laitier pour la filière

« Nous aurons besoin d'un minimum de 800 M€ pour reloger les animaux dans les prochaines années, dont 250 M€ pour moderniser les blocs de traite. »©CLAUDIUS THIRIET
Ce pacte qui engagerait l'État et tous les acteurs de la filière est destiné à enclencher un dynamisme économique dans l'après-quotas.

SODIAAL : + 1 % EN 2014-2015

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