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Les articles du 14 novembre 2016

Les dix élèves de première bac pro CGEA (conduite à la gestion de l'exploitation agricole) : Emeline Dahirel, Cyril Bannier, Alexandre Guyard, Benoit Jouet, Guillaume Leroux, Damien Lubrun, Clément Marolles, Arnaud Masson, Maxime Papin et Valentin Roussier. Seuls six d'entre eux participeront aux épreuves lors du Sia à Paris.© CÉDRIC FAIMALI/GFA
À un mois du concours, les premières bac pro du lycée Giel-Don Bosco sont en pleine préparation. L'épreuve du ring pendant le Salon international de l'agriculture, à Paris, est de loin la plus stressa (...)

PLAN DE RÉGULATION ADOPTÉ

« C'est bien d'investir dans votre entreprise. Il faut aussi investir dans vos relations », a insisté Pierrette Desrosiers le 27 mars, dans la Sarthe, devant 130 auditeurs attentifs. « Soyez producteurs de votre vie. »
Développer des compétences humaines, en plus des qualités technico-économiques : c'est le message que la Québécoise apporte d'outre-Atlantique.
Depuis 1995, la Ferme France a perdu 54 % de ses exploitations laitières. Un déclin qui touche surtout les troupeaux en deçà de 480 000 litres livrés.

DANONE CROIT EN LA PRODUCTION LAITIÈRE EN FRANCE

Sophie Godet-Morisseau est directrice des approvisionnements en lait de Danone Produits Frais France depuis 2013. La collecte porte sur un milliard de litres auprès de 2 800 producteurs. Elle est excédentaire de 5 à 10 % et représente un peu plus de 40 % de la collecte européenne de Danone. Cinq usines sont approvisionnées : au Molay-Littry (Calvados), à Ferrières-en-Bray (Seine-Maritime), à Bailleul (Nord), à Saint-Just-Chaleyssin (Isère) et à Villecomtal-sur-Arros (Gers).© C.H.
Depuis deux ans, Danone remet en ordre de bataille sa branche « produits laitiers frais ». Le groupe prédit aussi, à moyen terme, une raréfaction de la ressource laitière mondiale. La France a une car (...)

De gros enjeux qui vont bien au-delà de l'élevage

Déjà présents dans les rayons américains, les fromages français pourraient progresser encore en cas d'accord sur une baisse des droits de douane.© P.L.C.
L'Union européenne ne cache pas sa volonté d'aboutir à un traité de libre-échange avec les États-Unis. L'agriculture est concernée, mais ne pèse pas bien lourd dans la négociation, face à d'autres sec (...)

Danone achève sa restructuration

Frank Riboud (à droite) laisse les commandes de Danone à Emmanuel Faber, désormais à la tête des quatre pôles du groupe : produits frais, eau, nutritions infantile et médicale.
Le groupe espère recueillir en 2015 les fruits de ses efforts. Objectif : retrouver la croissance pour sa branche produits frais.

LE PRINCIPE DU TUNNEL ACTÉ CHEZ ALSACE LAIT

Vers une régulation des volumes de lait bio

Les primes à la conversion sont relancées, mais pas de guichet ouvert chez Lactalis. Lorsque les besoins seront couverts, le robinet sera coupé.
Le lait bio se porte bien, mais les demandes de conversion explosent. À l'occasion de son assemblée générale, l'OP Seine et Loire s'est donné la mission de réfléchir à un mode de gestion des volumes.

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