L'IGP gruyère (2 200 tonnes produites) aura son plan triennal de régulation de l'offre, à l'instar de celui de l'AOP comté. L'AG du SIGF en a voté à l'unanimité le principe et les règles de fonctionnement validées par l'administration. Pour obtenir des droits à produire supplémentaires (plaques jaunes), les entreprises devront justifier de perspectives de croissance substantielle de leur marché.
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,1 €/kg net | +0,05 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,94 €/kg net | +0,02 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
Météo
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