Boréales propose un système de refroidissement du lait économe

Quand on sait que le bloc traite est le poste le plus énergivore d'un élevage laitier, autant s'y pencher pour faire des économies... Le nouveau système de refroidissement du lait « Boréales Ice Bank » qui sera présenté au Space 2023 permet de déphaser la production de froid de sa consommation : « On va chercher les kWh au meilleur moment (en heures creuses ou couplé à des sources renouvelables en autoconsommation) et les consommer sous forme d'eau glacée en différé au moment le plus utile. Optimisé pour une charge à faible puissance, il répond aux besoins du refroidissement instantané et de conservation du lait. »

L'entreprise vante les mérites de son produit : « Comparativement aux autres systèmes type bac à glace, notre dispositif intègre dans une seule et même unité compacte l'ensemble des composants requis à son fonctionnement. Sa mise en fonctionnement ne nécessite qu'une entrée et une sortie d'eau pour le raccordement à l'échangeur et une alimentation électrique. Grace au design et au choix des matériaux, notre dispositif présente des caractéristiques de performance de premier ordre : ultra compact et modulable, il permet de répondre aux besoins spécifiques ; tels des legos, les unités se cascadent avec un pincement de seulement 2 degrés, ils est jusqu'à 30 % plus efficace que les systèmes alternatifs. »