Les résultats du groupe Even dopés par le prix du lait en 2022

Le chiffre d'affaires du groupe a augmenté de 11 % à 2,5 milliards d'euros, tandis que le retour de résultat aux adhérents de la coopérative s'établit à 10,8 millions d'euros, un niveau « jamais atteint », a précisé Guy Le Bars, président du conseil d'administration au cours d'une conférence de presse.

« Dans un contexte de charges en hausse, le prix du lait a heureusement augmenté. C'était lié à une offre mondiale qui s'est raréfiée depuis 2021 », a commenté M. Le Bars. « On peut aussi dire merci à la Chine qui était au rendez-vous des importations au premier semestre 2022. » Le prix moyen du lait payé aux 1 100 producteurs de la coopérative a ainsi atteint un « niveau record » de 464,40 euros les 1 000 litres en 2022, contre 371,45 euros les 1 000 litres en 2021, soit une hausse de 25 %.

La collecte de lait s'est cependant légèrement érodée (- 0,6 %) à 1,45 milliard de litres en 2022, après un pic atteint « il y a deux ou trois ans », a indiqué M. Le Bars. « C'est beaucoup lié à la pyramide des âges », a-t-il expliqué, alors que la coopérative a vu 39 de ses producteurs partir à la retraite l'an dernier. 

Chaque exploitation produit 600 000 litres de lait par an en moyenne. « La collecte sera amenée à baisser dans les temps à venir », a prédit M. Le Bars, en raison de ces départs, tout en assurant que l'objectif était de « rendre le métier attractif » pour attirer plus de jeunes (18 installations l'an dernier). Pour 2023, la coopérative s'attend à un léger recul du prix du lait autour de 450 euros les 1 000 litres. 

Fondée en 1930 par des éleveurs finistériens afin de mieux valoriser leur production laitière, la coopérative (603 exploitations adhérentes) a également pour activités la fourniture de services et d'équipements aux agriculteurs, la nutrition animale ou la distribution alimentaire. Employant 6 040 personnes, Even a acquis en 2022 la société Soframa, basée près de Montpellier, et spécialisée notamment dans le « snacking ».