L'élevage de volailles, secteur agricole majeur, se dirige vers un futur où productivité et bien-être animal vont de pair. Initiée en 2017, la démarche d'élevage durable Nature d’Éleveurs s’inscrit dans cette vision pour des filières de volailles 100% françaises engagées d'ici 2025.
Des normes strictes en faveur des volailles
La prise de conscience du bien-être animal a conduit à la mise en place de normes bien précises qui encadrent l'élevage de volailles. Les éleveurs doivent s’y conformer afin d'assurer le bien-être de leurs animaux. Parmi celles-ci, on trouve notamment :
- des installations adaptées ;
- un accès à de l'eau et de la nourriture de qualité ;
- des conditions de vie qui permettent aux volailles d'exprimer leurs comportements naturels.
L'élevage de volaille Nature d’Éleveurs est une démarche qui engage l’élevage de volaille LDC à respecter ces normes en améliorant les conditions de vie des volailles. Un point central de cette optimisation est l'augmentation de l'espace disponible pour les volailles. En effet, les volailles sont élevées dans des poulaillers spacieux où la densité d'élevage est réduite de 10% par rapport aux pratiques autorisées, favorisant ainsi l'expression des comportements naturels des volailles.
Une attention particulière est portée à l'alimentation des volailles, qui est équilibrée, adaptée à leurs besoins, et se compose principalement de céréales entières françaises. Cette approche alimentaire, bénéfique pour les volailles, soutient aussi l'agriculture locale et l'environnement, en adhérant à une politique de zéro déforestation 2025.
La science au service du bien-être animal
Grâce aux avancées technologiques, l'élevage de volailles bénéficie aujourd'hui de solutions innovantes pour améliorer le bien-être des animaux. De nombreux éleveurs utilisent désormais des systèmes de surveillance automatisés, afin de contrôler en temps réel les conditions de vie des volailles et d’assister les éleveurs dans la maîtrise de la qualité de l’air dans les poulaillers. Cela permet de détecter tout problème potentiel en temps réel et d'y remédier rapidement. Des capteurs mesurent les conditions d’ambiance (température, hygrométrie, pesée des animaux..) et des compteurs évaluent les consommations (eau de boisson, énergies, alimentation...) permettant un suivi optimal de la santé des volailles tout au long de l’élevage. Cela contribue à préserver l’état de santé des animaux et notamment à limiter le recours aux traitements antibiotiques.
Un suivi et des évaluations continus
Un aspect essentiel de la promotion du bien-être animal dans l'élevage de volailles est la surveillance en continu des pratiques d'élevage. Des systèmes de suivi rigoureux ont ainsi été mis en place pour évaluer régulièrement les conditions de vie des volailles.
Ces évaluations incluent l’inspection visuelle des installations, des analyses de l'environnement de vie des volailles, ainsi que des évaluations comportementales pour observer comment les animaux interagissent avec leur environnement. Les données recueillies permettent aux éleveurs d'identifier d'éventuels problèmes et de prendre les mesures correctives nécessaires, dans l’objectif d’améliorer les conditions de vie des volailles.
De plus, les professionnels collaborent étroitement avec des vétérinaires et des techniciens spécialistes des conditions d’élevage. Ces initiatives garantissent une approche proactive de l'élevage de volailles, en mettant constamment l'accent sur l'amélioration continue des conditions de vie des animaux.
Enfin, des contrôles réalisés par des auditeurs indépendants permettent de garantir le respect des mesures exigées par le cahier des charges Nature d’Eleveurs.
L’objectif est que 100% des éleveurs de volailles partenaires de LDC en France soient certifiés dans cette démarche d’ici à 2025.