À 490 € toutes primes et qualités confondues, avec une base de 480 €/1 000 l en 41/33, le prix du lait payé par Lactalis au quatrième trimestre est en augmentation de 32 % par rapport au 4e trimestre 2021, fait savoir le groupe ce 17 octobre.
« Ce prix va bien au-delà de la couverture de l’évolution des coûts de production des producteurs, établie à 18 % (indice Ipampa 12 mois glissant Août 2022 vs Août 2021) », explique Lactalis qui « fait le choix de continuer à proposer un prix du lait parmi les plus élevés du secteur » malgré le contexte. L’entreprise rappelle qu’elle doit absorber l’inflation des coûts de transformation de la matière première, un surcoût difficilement répercuté aux distributeurs dans le cadre des négociations commerciales.
Face à l’explosion des coûts de production, le groupe appelle d’ailleurs la grande distribution « à de nouvelles et nécessaires revalorisations tarifaires » dans les nouvelles négociations qui viennent d’être amorcées. « Les charges de Lactalis France ont augmenté de 18 % en 2022. L’année 2023 s’annonce encore plus difficile, en particulier sur le sujet de l’énergie sur lequel le Groupe anticipe un quasi doublement de sa facture à plus de 1 milliard d’euros », rappelle le groupe.
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