Le cours du porc s'est établi à 1,323 euro ce jeudi 12 janvier 2017, soit une hausse de 0,3 cent.
Au catalogue étaient présentés ce jeudi 29 739 porcs, les enchères ont débuté sur la base du cours de lundi, 1,320 euro. Compte tenu des éléments de marché disponibles : baisse de poids carcasse de plus de 500 g pour un poids moyen inférieur à 95 kg, rapidité des enlèvements, les vendeurs ont refusé les premières enchères. Le marché s'est déroulé sur des bases relativement stables avec les dernières enchères à 1,328 euro. La moyenne est de 1,323 euro, en hausse de 0,3 cent, près de 4 000 porcs ont été refusés à la vente.
Compte tenu de la rapidité des enlèvements, ceci ne constitue pas un problème particulier. Au cours actuel, compte tenu de la baisse allemande de ce mercredi, le cours MPB est situé, avec le cours allemand, dans le haut de la fourchette européenne.
Les commentaires de marché en Europe font état d'une situation relativement fluide dans le marché du porc vif, les niveaux de prix sont homogènes à l'exception de l'Espagne en léger retrait, le férié du 6 janvier en est la raison. Tout reviendra rapidement dans l'ordre, les exportations pays tiers vont rééquilibrer les marchés.
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