Retour au cours de la semaine dernière au marché du porc breton

Exceptionnellement, le marché du porc s'est tenu ce mercredi 9 novembre du fait du férié du 11. La séance du jour s'est tenue dans une fourchette de prix peu importante, permettant de retrouver le niveau de jeudi dernier, soit 1,300 euro. Cependant 3 250 porcs sont restés en affectation et 215 invendus, conséquence des 2 jours fériés à suivre.

L'abattage de la semaine devrait être à la hauteur de celle de la Toussaint avec des poids qui remontent sensiblement. Le temps plus froid sur l'Europe devrait permettre de relancer la consommation communautaire qui reste atone depuis plusieurs semaines. Les exportations pays-tiers restent toujours dynamiques notamment en Espagne à destination de la Chine.