Apparue en août 2018 dans le nord-est du pays, l'épizootie a entraîné l'abattage de plus d'un million de cochons, selon un chiffre officiel considéré comme très sous-évalué.
Le porc étant de loin la viande la plus consommée en Chine, la maladie a fait doubler les prix sur un an en octobre dernier. Les prix des autres viandes ont également flambé.
En réaction, Pékin a puisé dans ses réserves et augmenté les importations, a déclaré devant la presse le porte-parole du ministère du commerce, Gao Feng. Les importations totales devraient ainsi dépasser 3 millions de tonnes cette année, contre 1,2 million l'an dernier.
La Chine continuera « à encourager l'accroissement des importations », a assuré le porte-parole. La hausse de l'offre a entraîné depuis début novembre une baisse de 16,5 % des prix du porc, a-t-il précisé.
La demande chinoise a bénéficié notamment aux producteurs européens, dont les exportations vers la Chine ont augmenté de 37 % entre janvier et avril, selon des chiffres de la Commission européenne.
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