Lactalis s'accorde avec les éleveurs avant de négocier avec les supermarchés

« Cet accord permettra à Lactalis France d'entrer au plus tôt en négociations commerciales au niveau national avec la grande distribution », écrivent dans un communiqué le premier groupe agroalimentaire français et l'organisation rassemblant la majorité des éleveurs qui produisent le lait de ses fromages et yaourts (Unell).

Ils expliquent avoir « acté (...) une nouvelle revalorisation de la matière première agricole », de + 10 euros les 1 000 litres, à l'intérieur de la formule de calcul déterminant le prix payé aux éleveurs.

Cela concerne une partie des débouchés de l'industriel, non dépendants des cours mondiaux : les produits de grande consommation (PGC) France, autrement dit les produits Lactalis vendus dans les magasins hexagonaux.

« Cette décision aura un impact positif sur la rémunération des producteurs », ajoutent l'Unell et Lactalis, sans donner d'estimation du prix final pour l'éleveur, qui dépend de la valeur donnée à la production agricole mais aussi des prix auxquels Lactalis vend à d'autres industriels, à l'export...

Cette communication intervient à quelques jours d'une mobilisation nationale des syndicats agricoles FNSEA et JA qui réclament notamment des prix rémunérateurs.

Les syndicats demandent depuis des mois que les industriels du lait se mettent d'accord avec les producteurs sur un prix d'achat avant de commencer à batailler avec les enseignes sur les tarifs des produits.

Chaque année, les négociations commerciales annuelles agitent l'écosystème agroalimentaire pendant plusieurs mois. Les agriculteurs refusent que la volonté de la grande distribution de payer le moins cher possible se répercute en bout de chaîne sur leurs revenus.

En début de semaine, soucieux d'afficher son soutien au monde agricole, le distributeur alimentaire français Les MIntermarché a affirmé qu'il ne commencerait aucune négociation avec les industriels laitiers « tant qu'aucun accord » avec les producteurs de lait « ne sera conclu ».

Lactalis a par ailleurs annoncé fin septembre qu'il allait réduire sa collecte de lait en France, et donc se séparer prochainement d'environ 300 fournisseurs, dans l'optique de mieux payer chaque tonne de lait. En tant qu'union rassemblant plusieurs organisations de producteurs collectés par Lactalis, l'Unell a mandaté un cabinet pour chercher de nouveaux débouchés aux éleveurs concernés.