L'éleveur laitier

L’absence de lait Spot sur le marché, alors que la demande des laiteries est là pour répondre à celle des GMS, continue de tenir le prix du lait Spot à un niveau très élevé. ll frôle les 500 € départ Grand Est.

Lait Spot
Cette année, six Inel d’Or et cinq mentions spéciales ont été décernés dans six catégories : « nutrition et performances », « machinisme », « équipements d’élevage », « matériel de traite », « services et applications » et « sociétal ».

Le palmarès des Inel d’Or de 2021

Les Inel d’Or 2021, qui récompensent les innovations en élevage dans six catégor...

Inel d'or
Les cotations diffusées la semaine dernière par notre observatoire étaient un peu sous-estimées. On était plutôt à 480 € départ Ouest, niveau sur lequel se fait cette très légère baisse pour la semaine 38 (Source : Observatoire du lait Spot de l'Eleveur laitier )

Le prix du Spot toujours dans les nuages

Les acheteurs de lait Spot étaient bien plus sur la réserve pour la semaine 38 q...

Lait Spot
La baisse de la collecte par rapport à l’an dernier, en France et en Allemagne, explique pour partie le niveau record atteint semaine 37 par le lait Spot (source : observatoire de L’Éleveur laitier).

Un prix record, mais très peu de lait vendu

La conjoncture très tendue, avec trop peu d’offre et beaucoup de demande, expliq...

Lait Spot
L’abattoir mobile en test en Côte-d’Or est une copie conforme d’un équipement qui fonctionne déjà depuis quelques années en Suède. © Thomas Journot.

L’abattoir mobile en phase de test

Le projet d’abattoir mobile évoqué il y a un an dans nos colonnes est devenu réa...

Archives par année
Source : observatoire de L’Éleveur laitier.

Le manque de lait booste le prix à 400 €

Alors que la demande nationale apparaît enfin de retour, le creux de la collecte...

Lait Spot

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Gestion
Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,1 €/kg net +0,05
Vaches, charolaises, R= France 6,94 €/kg net +0,02
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

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