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Analyses du marché Veaux
Veaux - 05/09/2025
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L'analyse du 05/09/2025 est réservée aux abonnés. Toutefois nous vous proposons l'analyse du 22/08/2025.
Les disponibilités ne sont pas abondantes avec peu de reports de la semaine passée. Les intégrateurs ont des besoins et le redémarrage de l’activité vers l’Espagne permet un commerce assez régulier avec une stabilisation des prix dans les bons veaux Holsteins, Normands et Montbéliards. Les veaux légers ou sans potentiel sont malmenés. L’aspect sanitaire est également prédominant sur le grand ouest ou la FCO 3 provoque beaucoup de mortalité dans les ateliers d’engraissement. Le commerce est également plus régulier que ces dernières semaines dans les croisés (laitiers ou mixtes) d’engraissement R et O de conformation. Les bons veaux croisés Blanc bleus ou jaunes U de conformation gardent des tarifs très attractifs. Les prix se maintiennent à des niveaux élevés pour les bons mâles, Charolais, Blonds d’Aquitaine ou Limousins.
Prix de référence
Les tarifs référents sont établis à partir d'une sélection des grands marchés représentatifs pour les races et les catégories définies ci-dessous.
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