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Les articles du 22 décembre 2017
Défi. Le groupe se donne huit ans pour tutoyer la rentabilité des meilleures laiteries européennes. Le défi est colossal.
Christian Griner, directeur de Laïta
Garanties. Le fromager et son OP de l’Ouest ont conclu un accord garantissant un prix du lait moyen à 350 € les 1 000 litres en 2018, et incitant à modifier les pratiques.