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Les articles du 22 décembre 2017

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Danone resserre la vis

Recul. À la gestion des excédents s’ajoute, pour Danone, la baisse de consommation des produits frais en France. Elle est de 2 à 3 %  par an depuis plusieurs années.
Collecte. Le groupe veut en finir avec ses 10 % d’excédents. Les OP doivent accélérer la réduction des références.
Yann Lecointreest directeur d’Évolution­ depuis juin 2015. Après un début de carrière dans le secteur privé très concurrentiel, il considère que ce mot est dévoyé dans le monde agricole coopératif. Pour lui, les acteurs nationaux devraient travailler ensemble, dans l’intérêt des éleveurs­.
La compétition fait rage entre Évolution et Gènes Diffusion, ­masquant le fait que les vrais concurrents sont ailleurs, en Amérique du Nord. La génétique française pourrait payer chèrement cet aveugle (...)
Pour améliorer leur rémunération aux 1 000 litres, les éleveurs doivent faire des choix stratégiques. Cela peut par exemple passer par la valorisation d'une partie des veaux en viande grâce au croisement avec de l'allaitant. (©Terre-net Média)
« Améliorer sa rémunération par 1 000 litres, c’est optimiser chaque poste de produits et de charges en recherchant les meilleurs équilibres. La recherche de bons taux dans le lait peut accroître la c (...)

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