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Les articles du 14 novembre 2016

Observatoire des prix et des marges : la polémique

Des éleveurs se prennent en main

Pour faire connaître leurs produits, les neuf coopérateurs consacrent chacun une journée par mois à une animation commerciale.© FRÉDÉRIQUE EHRHARD
Augmenter les ventes pour maintenir, en 2009, un prix moyen payé au producteur de 345 €/1 000 l : c'est l'objectif que se sont fixé les neuf éleveurs de la coopérative Les laitiers de la Margeride.

La FNCL se prépare

© CLAUDIUS THIRIET
Le projet prévoit des prix différenciés, fixés par le conseil d'administration.

Vers un éclatement de l'URCVL

Bruxelles veut réglementer les messages sur la santé apposés sur l'emballage des produits alimentaires.
Le site de Saint-Germain-Laprade, près du Puy-en- Velay : la fromagerie du Velay produit des fromages à pâtes pressée, molle et fraîche. 40 millions de litres de lait y sont transformés chaque année.
La fromagerie du Velay, ex-Via Lacta, a frôlé la catastrophe. Son avenir, désormais lié à celui d'Entremont, reste problématique

Le dénouement est proche

Entremont possède des outils industriels neufs ou récemment modernisés (ici à Quimper, Finistère), ce qui les rend attractifs pour un repreneur.
À quelques jours de la date butoir du 31 août, les discussions se poursuivent pour donner des perspectives d'avenir au fromager.

L'Apli mène la croisade de son côté

1 300 producteurs étaient présents le 20 janvier à Vire (Calvados).
L'Apli a battu la campagne pour présenter son Office du lait et rallier les producteurs à son projet.

Les syndicats minoritaires font le forcing pour entrer

Les campagnes publicitaires financées par le CNIEL ont vocation à servir les intérêts de toute la filière.
La légitimité de la FNPL pour représenter les éleveurs à l'interprofession est contestée, alors qu'elle est issue des statuts.

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