À la suite des manifestations du printemps dénonçant les « marges abusives de la distribution », l'État a chargé FranceAgriMer de relancer l'observatoire des prix et des marges sur les produits laitiers. Conclusion : les distributeurs mais aussi les transformateurs ont globalement maintenu leurs marges ces dernières années. L'ajustement s'est fait sur le prix à la production. Les industriels contestent la méthodologie employée et un groupe de travail se met en place au Cniel pour l'améliorer.
Bons plans
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,57 €/kg net | +0,02 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,36 €/kg net | +0,02 | |||||
Météo
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