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Les articles du 14 novembre 2016
Même si ses résultats sont loin des niveaux antérieurs à 2008, année très perturbée, le fromager retrouve le chemin de la croissance en 2009.
La réglementation allemande favorise la croissance des grands élevages laitiers du Nord, tout en encourageant les petites structures
Les aides fédérales réduisent l'écart entre le prix du lait allemand et celui du lait français. Les « Länder » mettent aussi la main à la poche pour soutenir l'investissement.