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Les articles du 14 novembre 2016
Afin de rendre les coopératives attractives pour la nouvelle génération, JA prône la mise en place de nouveaux principes de fonctionnement.
En contrepartie, les producteurs AOP sont prêts à inter-dire les OGM et à plus de régularité dans les livraisons.
Dans une économie instable, le marché à terme est un outil d'information et de protection du risque prix. Il ne fonctionne pas sur le lait, en grande partie par la volonté des transformateurs.