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Les articles du 14 novembre 2016
Les éleveurs se trouvent face à des défis contradictoires pour répondre à la fois à la demande mondiale, aux exigences environnementales, et à leurs propres aspirations économiques et sociales.
Les velléités de certains opérateurs argentins de profiter de l'embargo russe pour y exporter leurs fromages restent contrecarrées par un gouvernement qui limite à nouveau les exportations.
La première AOP fermière d'Europe motive l'installation des jeunes par sa bonne valorisation du lait transformé.
À l'horizon 2020, la production de viande française devrait être stable, avec une augmentation de la proportion de femelles qui correspond à la descente en gamme de la demande.
Les discussions entre Bel et l'OP pour préparer la gestion des volumes après les quotas avancent. Des volumes supplémentaires pourraient être accordés.
Pendant sept mois, nous allons vous rapporter les impressions de groupes d'étudiants du pôle de formation de Bernussou (chambre d'agriculture de l'Aveyron), qui ont séjourné dans des exploitations lai (...)