La pression des GMS explique cela : la laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôtel (Loiret), productrice de lait de consommation, veut passer de 93 % aujourd'hui à 100 % de lait répondant à la charte des bonnes pratiques. À cette fin, la prime qui lui était dédiée sera doublée à 3 €/1 000 l, le bonus contrôle laitier de 1,50 €/1 000 l passant à la trappe. Beaucoup plus incitative sera la pénalité de 10 €/1 000 l instituée à partir d'avril 2015 aux exploitations non chartées, pénalité remboursée sous réserve d'un engagement avant la fin de l'année. Ce malus passera à 30 €/1 000 l en 2016 dans les mêmes conditions. Des dérogations sont prévues pour des fermes sans repreneur, dont le chef d'exploitation a plus de 55 ans, et ne souhaitant pas investir dans la mise aux normes mais respectant les autres points de la charte.
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,1 €/kg net | +0,05 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,94 €/kg net | +0,02 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
Météo
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