La décarbonation des exploitations agricoles s’annonce comme le prochain défi à relever pour assurer la pérennité de l'élevage français. Confrontés à la fois aux effets du changement climatique et à l’attention portée par les consommateurs ou par leurs débouchés sur l'empreinte environnementale de la viande ou du lait, de plus en plus d’éleveurs comprennent l'urgence de réduire leur empreinte carbone.
Le bilan carbone : un premier pas vers la transition écologique
Le bilan carbone dresse un état des lieux précis des émissions de gaz à effet de serre à l’échelle de la ferme qui permet ensuite de déterminer des leviers d'action. Par exemple, l'outil CAP'2ER, développé par l’Institut de l’élevage (Idèle), est notamment utilisé pour simuler différentes pratiques et évaluer leur impact sur l'empreinte carbone.
La Démarche décarbonation Sanders, un accompagnement sur-mesure
Il ne suffit donc pas de mesurer : une fois le diagnostic posé, agir est essentiel. Mais concilier production, rentabilité et réduction des gaz à effet de serre ne s’improvise pas. Filiale du groupe Avril, spécialiste de la nutrition animale, Sanders propose une offre d'accompagnement dédiée aux éleveurs souhaitant réduire leur empreinte carbone. L'objectif est double : réduire les émissions de gaz à effet de serre tout en optimisant la rentabilité des élevages.
Des vidéos pédagogiques pour comprendre et agir
Pour aider les éleveurs à mieux comprendre les enjeux de la décarbonation et les solutions pour y parvenir, Sanders partage sur sa chaîne YouTube une série de dix vidéos pédagogiques. Celles-ci détaillent les différentes étapes de la démarche et différentes pratiques adaptée à la conduite du troupeau.
« Chez Sanders, nous sommes profondément attachés à accompagner nos clients-éleveurs dans leur transition vers un élevage plus durable et rentable, commente Sophie Thouenon, Directrice Bio, RSE et Solutions Protéinées chez Sanders. Ces vidéos témoignent de notre engagement à fournir des solutions qui réduisent l'impact environnemental tout en optimisant la performance économique. En travaillant main dans la main avec nos partenaires, nous visons à renforcer la résilience des exploitations et à assurer un avenir prometteur à l'élevage français. »
Des solutions concrètes pour un élevage décarboné et plus rentable
Sanders présente en vidéo neuf leviers d’action pour réduire l'empreinte carbone des élevages, qu'ils soient laitiers ou allaitants, comme une meilleure valorisation des protéines de la ration, la réduction de l'âge au premier vêlage des génisses ou encore l'intégration de matières grasses dans l'alimentation des animaux.
