C’est la quatrième semaine consécutive que le lait Spot est acheté à un prix identique, en moyenne.
Le prix du marché Spot est accroché aux 300 €/1 000 l depuis quatre semaines. Pour la saison, c’est un tarif correct. D’un côté, les acheteurs français ne sont pas au rendez-vous. De l’autre, la production est en retrait selon le dernier relevé de FranceAgriMer, alors qu’elle est censée grimper vers son pic de collecte. Ce sont des pannes d’usines et deux semaines d'affilée avec des « viaducs » de congés qui génèrent des excédents de lait libérés sur le marché Spot. Les citernes sont vendues 310 € à 315 €/1 000 l en début de semaine, 260 € en fin de semaine vers l’Espagne, la Belgique et l’Italie en dégagement.
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