La concurrence des Etats-Unis fait baisser les prix du porc

En ce mois d'octobre, le cours du porc est à la baisse partout en Europe, non pas par surabondance des offres, mais par manque de commerce et une concurrence des Etats-Unis sur les pays tiers qui rectifie les prix vers le bas. La séance de ce jour s'est conclue avec 206 porcs invendus et 875 porcs sans affectation. Ceci montre bien les difficultés actuelles de valorisation des pièces. Cependant, comparés à l'an dernier à la même époque, les poids n'explosent pas : base 3 jours 93,5 kg contre 94,73 kg la même semaine en 2015. La fluidité est et restera de mise dans la fixation du prix et un bon équilibre offre / abattage, sans déséquilibre sur les poids sortie élevage, permettra de passer cette période automnale de façon plus sereine.