600 €/1000 l, on y est

Comme pressenti le prix du lait Spot atteint les 600 € / 1000 l départ quai usine dans l’ouest à la faveur d’une hausse de + 15 € encore semaine 36 ( www.eleveur-laitier.fr). Sur les semaines 32 à 35, le prix du lait Spot avait déjà repris pas moins de 75 € / 1000 l. 600 € c’est 200 € / 1000 l de plus que l’an dernier à même époque. D’après notre observatoire qui suit la cotation du lait Spot depuis 10 ans, jamais elle n’avait atteint ce niveau.

Ces 600 € sont le résultat prévisible d’une extrême rareté de ces laits d’excédents, la production laitière étant plombée par la sécheresse et le coût des intrants. Semaine 33, la dernière référencée par FranceAgrimer, la collecte de la ferme France pointait à – 2.3 % de l’an dernier et en retrait de -1.1 % par rapport à la semaine précédente. En Allemagne les livraisons étaient à +0.5 % de leur niveau de 2021 mais en baisse de -1.1 % par rapport la semaine 32.

Un niveau de prix rédhibitoire

Tout ce qui est rare est cher, mais à un certain niveau, le prix peut être rédhibitoire. C’est ce qui semble se passer aujourd’hui avec des acheteurs bien présents mais qui à 600 € font marché arrière et limitent leurs vélléités. Cela vaut pour les fabricants de produits industriels mais encore plus pour ceux qui en France sont aux achats pour leurs PGC et répondre à la demande des GMS de la rentrés … Mais qui elles rechignent ou refusent les hausses de tarifs.