35 % des éleveurs ont un BTSA, contre 25 % des agriculteurs dans leur ensemble

Cliquer sur les flèches en haut du graphique pour accéder aux résultats pour l'ensemble des agriculteurs sur Terre-net.fr. N.B. : Les résultats de ces sondage sont indicatifs (échantillon non redressé).

Sur Web-agri : 35 % des éleveurs ont un BTSA

Selon un sondage sur le niveau de formation en production animale, réalisé sur Web-agri.fr entre le 25 janvier et le 2 février 2022, le brevet de technicien supérieur et le baccalauréat professionnel agricoles arrivent en tête des diplômes obtenus : 35 % des éleveurs ont un BTSA (350 sur 1 030 répondants) et 30 % un bac pro agricole (un peu plus de 300). Précisons que la question était posée aux chefs d'exploitation.

À la 3^e place, mais 20 à 15 points derrière respectivement, on trouve le brevet professionnel (170 réponses, 15 %) et en queue de classement, à 25-30 points de moins, les examens équivalents à un bac + 3 et + 5, avec une centaine de producteurs diplômés (10 %).

Sur Terre-net : 30 % des agris ont un bac pro

À titre de comparaison, ont aussi été interrogés les lecteurs de Terre-net.fr, site d'information agricole généraliste et non spécialisé en élevage bovin comme Web-agri.fr. Et les résultats sont sensiblement différents : avec le même pourcentage (30 %), le bac pro est majoritaire, suivi à 5 points près du BTSA et du brevet professionnel. Les bacs + 3 et + 5  affichent un score de 10 % auprès des agriculteurs, comme des éleveurs bovins spécialisés. À noter, le nombre de chefs d'exploitations sondés est un peu plus élevé : 1 488. Ainsi, 85 % d'entre eux disposent au moins d'un baccalauréat si l'on considère le sondage sur Web-agri.fr et 75 % en regardant celui sur Terre-net.fr.

D'après le recensement agricole de 2020 : 55 % des chefs d'exploitation ont le bac

D'après le recensement agricole de 2020, dévoilé en décembre par le ministère de l'agriculture, 55 % des chefs d'exploitation possèdent au minimum ce niveau de diplôme, toutes productions confondues. Une progression de 17 points en 10 ans. 27 % ont passé avec succès un examen de l'enseignement supérieur, contre 17 % en 2010. Un chiffre qui s'élève à 45 % chez les agriculteurs sondés sur Terre-net.fr et à 55 % chez les éleveurs ayant répondu sur Web-agri.fr.

Une donnée importante du dernier recensement agricole méritant d'être soulignée : 83 % des chefs d'exploitations de moins de 40 ans ont le bac contre 30 % des plus de 60 ans, une différence de plus de 50 % ! 43 % détiennent même un diplôme supérieur contre 28 % pour les 40-59 ans et 15 % pour les 59-65 ans.

Et les jeunes ruraux, de tous milieux ?

En janvier, l'Insee a également publié des données sur la formation des jeunes dans les zones rurales. Parmi ceux âgés de 18 ans restés vivre à la campagne, 75 % sont inscrits dans un établissement d’enseignement. Par rapport à leurs homologues étant partis en ville, ils sont bien plus rarement titulaires d'un baccalauréat général ou technologique (31 % contre 81 %) mais plus souvent d'un baccalauréat professionnel (12 % contre 8 %). 28 % ont au plus le brevet des collèges et 23 % un CAP.

Zoom sur l'apprentissage

Concernant l'apprentissage, les tendances les plus récentes sont plutôt bonnes : le nombre d’apprentis dans l’enseignement agricole a augmenté de 22 % entre 2019 et 2020 pour atteindre 45 717 sur un effectif total d’élèves passant de 154 404 à 155 620. Selon l'enquête de l'Insee, les jeunes ruraux choisissent davantage cette voie que les citadins, quel que soit l'examen préparé : 13 % comparé à 8 % (et 9 % en moyenne nationale à âge équivalent).