FORMÉE DANS LES MÊMES ÉCOLES QUE LES GARÇONS, ce qui n'était pas le cas de ses aînées, compétente, passionnée et volontaire, une nouvelle génération de femmes prend les rênes des élevages laitiers. Elles ont choisi leur métier en toute liberté. Elles n'y accèdent pas en épousant un agriculteur. C'est un vrai choix. Dans les exploitations, pas question de se cantonner au secrétariat et à la traite (activités nobles et indispensables par ailleurs). Seules, en collaboration avec leur conjoint ou avec les associés de leur Gaec, elles prennent en main le troupeau, la génétique, l'atelier de transformation ou la vente directe. Autant d'activités où les femmes officiaient déjà... mais en toute discrétion.
ANNE BRÉHIER EN COLLABORATION AVEC MONIQUE ROQUE-MARMEYS
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