Sébastien Amand, président de la FDSEA de la Manche
Comme FaireFrance, la FDSEA de la Manche a créé une SAS qui lui appartient à 100 % mais, à la différence de FaireFrance qui est sur une dynamique nationale, nous voulons mettre en valeur notre territoire, la Normandie. Les adhérents de la FDSEA ne sont pas apporteurs de capitaux. C’est elle qui finance la création de la marque et le lancement du produit. Sans dévoiler le coût de l’investissement, nous considérons qu’il faut commercialiser 5 Ml de lait UHT pour l’amortir. Nous avons choisi les Maîtres laitiers comme prestataire de services car la coopérative a le meilleur prix 2016 de France. Nous lui payons le lait fourni autour de 0,33 € le litre. Nous suivons en fait le prix qu’elle paie à ses producteurs. Les adhérents de la FDSEA sont rémunérés pour leurs animations commerciales dans les GMS. Un acompte de 80 € la journée est versé, avec l’objectif d’atteindre 150 €. Cela représente 0,07 € sur le litre de lait UHT vendu 0,89 € depuis un mois par Intermarché et Carrefour.
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