L'agriculture biologique apparaît aujourd'hui comme une alternative crédible à des modes de production intensifs. Mais ses opposants continuent pourtant de voir en elle un refus du progrès et rappellent que des rendements élevés seront nécessaires pour nourrir une population mondiale en constante croissance. Alors, quelle place pour l'agriculture biologique au XXIe siècle ? C'est à cette question que répond ce livre en confrontant deux positions antagonistes, celle d'un fervent défenseur (Marc Dufumier, professeur émérite d'agriculture comparée et de développement agricole à AgroParisTech) et celle d'un opposant critique (Gil Rivière-Wekstein, journaliste et fondateur de la revue « Agriculture et environnement »), sous le regard de Thierry Doré, professeur d'agronomie et directeur scientifi que à AgroParisTech.
128 pages. 9,90 € TTC. Disponible en librairie, aux éditions Le Muscadier. www.muscadier.fr
L’Europe cède sa place à l’Amérique du Sud sur le marché des broutards au Maghreb
Au Gaec Heurtin, l’ensilage de maïs 2025 déçoit avec seulement 9 t/ha
FCO : le Grand Ouest en première ligne
Le vêlage 2 ans n’impacte pas la productivité de carrière des vaches laitières
Réformer ou garder ? 26 éleveurs dévoilent leur stratégie de renouvellement
« Pas d’agriculture sans rentabilité ! », rappelle la FNSEA
Quelles implications environnementales de la proposition de l’UE pour la Pac ?
L’agriculture biologique, marginalisée d’ici 2040 ?
Pourquoi la proposition de budget de l’UE inquiète le monde agricole
Matériel, charges, prix... Dix agriculteurs parlent machinisme sans tabou