Consacré éleveur-chercheur par l'Inra pour ses travaux sur la prairie, André Pochon est unanimement reconnu pour avoir développé et vulgarisé avant tout le monde le principe d'un mode d'élevage fondée sur l'exploitation du trèfle blanc. À la retraite depuis 1991, il est fondateur du Cedapa (Centre d'étude pour un développement agricole plus autonome) et reste un promoteur actif de l'agriculture durable. Après un rappel du contexte historique qui a conduit à intensifier les systèmes fourragers via le maïs et les engrais azotés, son ouvrage explique le rôle essentiel du trèfle blanc pour assurer la pérennité et la productivité de la prairie. Il apporte des réponses pratiques concernant l'implantation, l'entretien et l'exploitation des prairies temporaires à base de trèfle blanc. Cette cinquième édition mise à jour s'appuie sur des éléments chiffrés issus de cinq années de suivis réalisés sous son impulsion en Bretagne.
Prix : 15 € TTC (frais de port compris), 222 pages. Commande : Cedapa, 2, avenue du Chalutier-sans-Pitié, BP 332, 22 193 Plérin Cedex. Tél. : 02 96 74 75 50.
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