Ce guide pratique, inédit, aborde dans une première partie, de manière détaillée et argumentée, l'ensemble des bénéfices des couverts végétaux et l'utilité des cultures intermédiaires pièges à nitrates (Cipan). Il insiste ensuite sur la qualité de la mise en oeuvre, détaille le choix des espèces, les associations possibles, les conditions pour réussir l'implantation, et fournit de nombreux conseils de dates et de modes de destruction afin d'en tirer le maximum de bénéfices. Enfin, l'ouvrage présente des pistes de réflexion sur l'intégration des couverts végétaux dans les systèmes TCS et semis direct, leur valorisation par des animaux ou leur introduction dans les vergers et les vignes. 16,5 x 23, 320 pages. Prix : 49 € TTC. Disponible aux Éditions France Agricole, 8 cité paradis, 75493 Paris Cedex 10. En librairie et sur la galerie verte : http://www.lagalerieverte.com/les-couverts-vegetaux.html
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