Cet ouvrage pose de manière concrète les enjeux de la gestion durable des prairies à l'heure où celles-ci sont présentées comme une activité agricole consommatrice d'espace. Leur remise en cause est aussi celle des éleveurs qui font vivre des territoires difficiles, souvent impliqués dans des filières de produits AOP-IGP, dont la réussite économique permet de compenser les handicaps que la nature impose. Dans ce contexte de concurrence économique entre pays qui tend à disqualifier les zones d'élevage extensif, les auteurs témoignent de ce que nos prairies apportent à la société : biodiversité, aménagement du territoire, stockage du carbone, prévention des glissements de terrain, gestion de l'eau... Ce livre s'adresse avant tout aux scientifiques et aux décideurs à la recherche d'arguments pour la gestion durable de cet écosystème.
272 pages, 16 €. Aux Presses universitaires de Franche-Comté, tél. : 04 50 32 74 79 17 et sur http://pufc.univ-fcomte.fr
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